谷雨，是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，春季的最后一個(gè)節(jié)氣。在我國(guó)農(nóng)耕文化中，谷雨節(jié)氣將“谷”和“雨”聯(lián)系起來(lái)，表示降水狀況和“雨生百谷”。谷雨節(jié)氣之后，氣溫逐漸升高，雨量逐漸增多，空氣濕度加大，適合谷類作物生長(zhǎng)。

        今天4點(diǎn)33分，我們迎來(lái)了“谷雨”節(jié)氣。這是24節(jié)氣中的第6個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。

        雨生百谷，潤(rùn)物無(wú)聲。至此，春漸遠(yuǎn)，夏將至，萬(wàn)物一片生機(jī)。

        谷雨前后，香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。人們把春天采摘、食用香椿說(shuō)成是“吃春”。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤(rùn)膚等多種功效。

        谷雨季節(jié)，陽(yáng)氣漸長(zhǎng)，陰氣漸消，萬(wàn)物生長(zhǎng)，蒸蒸日上，正是養(yǎng)陽(yáng)的好時(shí)機(jī)。應(yīng)早睡早起，根據(jù)自身體質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)腻憻掜?xiàng)目，使心胸暢達(dá)、氣血通暢，提高心肺功能，增強(qiáng)身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。

        谷雨后雨水增多，空氣濕度加大，在日常生活中要注意關(guān)節(jié)部位的保暖，不宜久居潮濕之地，不要穿潮濕的衣服，少吹風(fēng)，避免淋雨，天氣晴朗時(shí)應(yīng)多到外面曬太陽(yáng)。

        谷雨雖屬暮春，但飲食上仍需注重養(yǎng)脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。酸性食物和辛辣刺激性的食物會(huì)使肝火更旺，傷及脾胃。另外，也不宜進(jìn)食羊肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。要適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及時(shí)令蔬菜水果。

        由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開(kāi)窗通風(fēng)、加強(qiáng)保暖，不要著涼，多曬太陽(yáng)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。如果已有“濕邪”侵入，在日常飲食中，可增加一些利水祛濕的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等、白扁豆、芡實(shí)、山藥等。

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